หากจะให้กล่าวว่าอาหารสไตล์ใดน่ารับประทานและน่าหลงใหลมากที่สุด ก็คงจะหนีไม่พ้นอาหารไทยกันอย่างแน่นอนครับ เพราะอาหารไทยเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อในระดับโลก วันนี้เราจะขอเป็นตัวแทนประเทศไทยจะพาทุกๆ ท่านไปตะลุยกินร้านอาหารไทยชื่อดังในกรุงเทพและปริมณฑลที่ทั้งอร่อยและราคาดีกับ “5 ร้านอาหารป่าทั่วไทยรสชาติเข้มข้นที่ต้องแวะไปลอง” จะมีร้านใดบ้างนั้น เราไปชมกันดีกว่า แต่ก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกับอาหารไทยกันสักเล็กน้อยกันดีกว่านะครับ
อาหารไทย
อาหารไทย เป็นอาหารประจำของประเทศไทย ที่มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน จนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือได้ว่าอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของประเทศไทย อาหารที่ขึ้นชื่อนั้นมีมากมายหลายเมนู ยกตัวอย่างเช่น ต้มยำกุ้ง น้ำพริกปลาทู ส้มตำและอื่นๆ อีกมายมายที่แสนอร่อยจนติดใจคนต่างชาติครับ โดยจุดเด่นของอาหารไทย ก็คือ “ข้าว” นั้นเองครับ คนไทยบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก โดยนิยมกัน 2 ชนิด คือ ข้าวเหนียวและข้าวเจ้า คนไทยภาคอีสานและภาคเหนือนิยมกินข้าวเหนียวเป็นหลัก ส่วนคนไทยภาคกลางและภาคใต้นิยมกินข้าวเจ้าเป็นหลัก
อาหารป่าคืออะไร?
อาหารป่าในที่นี้หมายถึงอาหารพื้นบ้านที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ที่หาไม่ได้ทั่วไปเหมือนหมูหรือไก่ แต่ใช้เนื้อสัตว์อย่างกวาง หมูป่า จระเข้ กบ งูเห่า นก กระรอก หนูนา ไก่บ้าน ปลาไหล เป็นต้น เรียกได้ว่ามีสิ่งใดที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ก็นำมาจัดทำเกือบทั้งหมด
5 ร้านอาหารป่าทั่วไทยที่น่าสนใจ
·ครัวลุงสมชายเจ๊เพ็ญอาหารป่า กรุงเทพ ย่านลาดกระบัง
เป็นร้านอาหารป่าที่โด่งดังสำหรับชาวลาดกะบังเป็นอย่างมากครับ มีเมนูอาหารป่าหลากหลายให้เราสามารถเลือกรับประทานกันได้อย่างดุเด็ดเผ็ดมัน อย่างเช่น เมนูผัดเผ็ดหมูป่า ปลาช่อนลุยสวน หรือจะเป็นเนื้อกบทอดกระเทียม ก็มีให้ได้ลองกันครับ แถมทางร้านยังมีบริการจัดเลี้ยงให้อีกด้วยนะครับ
·ครัวพริกแกง ร้านอาหารป่าชื่อดังแห่งลาดหญ้า จังหวัดกาญจนบุรี
เป็นร้านอาหารป่าที่เด็ดและเผ็ดตามชื่ออย่างพริกแกงที่เผ็ดร้อนและอร่อยมาก เป็นเครื่องแกงสไตล์คนเมืองกาญจน์แท้ๆ ที่สีสันสวยงาม มีกลิ่มหอม ปรุงออกมาแต่ละเมนูอร่อยจนวางช้อนไม่ลงทีเดียว ซึ่งทางร้านมีเครื่องพริกแกงจำหน่ายเป็นของฝากด้วย ใครที่ติดใจรสชาติความอร่อยสามารถซื้อกลับไปปรุงทานเองที่บ้านได้เลย
·ป๋าเชาว์อาหารป่า แห่งจังหวัดกาญจนบุรี
เป็นร้านอาหารป่าท้องถิ่นที่มีหลากหลายเมนูให้เราได้ลองรับประทานโดยมีเมนูแนะนำอย่าง กวางผัดเผ็ดก็ดี แกงป่าไก่บ้านก็เด็ด หรือจะเป็นเก้งผัดเผ็ด ก็น่าลิ้มลอง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเมนูอีกมากมายให้ได้ลองกันอีกด้วยครับ ต้องไปลองกินกันสักหน่อยแล้วหล่ะ
·อาหารป่าอาเดือนโภชนา สมุทรปราการ
เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารป่าที่น่าสนใจที่อยู่ไม่ใกล้จากตัวเมืองกรุงเทพ ที่มีเมนูแนะนำอย่าง เก้งทอดกระเทียม ผัดเผ็ดหมูป่าหรือ ทอดมันปลากรายที่มีรสชาติอร่อย ที่ต้องหาโอกาสมาลองรับประทานกันสักครั้งกันแล้วหล่ะครับ
·ร้านอาหารป่าคลองครุ แห่ง ท่าทราย สมุทรสาคร
เป็นร้านอาหารป่าที่มีเมนูหลากหลายทั้งอาหารป่าและอาหารทะเลที่น่าสนใจให้ได้ลิ้มลองเลือกรับประทานกัน ไม่ว่าจะเป็นหมูป่าผัดเผ็ด แกงไก่บ้านและเมนูอาหารทะเลจานใหญ่กินได้อย่างจุใจมากๆ เลยหล่ะครับ
และนี้ก็คือ “5 ร้านอาหารป่าทั่วไทยรสชาติเข้มข้นที่ต้องแวะไปลอง” ที่เราได้นำมาฝากทุกๆ ท่านกันในข้างต้นครับ เราหวังว่าจะเป็นแนวทางในการเลือกร้านอาหารป่าที่น่าสนใจกันนะครับ